四氯乙烯基本作用之乳化作用
生成乳化液的作用稱為乳化作用。
乳化液是由一種以液珠的形式存在的液體(內相),其液珠均勻地分散在另一種和這不相溶的液體(外相)中所構成。
例如:在水和油混合液中,內相為油,外相為水的乳化液稱為水包油型,外相為油,內相為水的乳化液稱為油包水型。純油和水相混,得不到具有穩定性的乳化液,必須加入表面活性物質。在油水混合液中加入表面活性物質后,表面活性劑必然會在界面上發生吸附,即在液珠表面聚集一層兩親分子。在界面上形成面膜。液膜有一定的強度,對液珠有保護作用,使其相互碰撞時,不易聚結。
表面活性劑必須足夠多時才能達到最佳乳化效果。所以洗滌劑量不足時,洗滌效果差。洗衣污水的乳化液是水包油型。